Frutas y hortalizas

Tomate - Solanum lycopersicum

Tomate - Solanum lycopersicum


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Generalitа


Pomodoro es una solanacea, pariente de papas y berenjenas; Al igual que las papas, es originaria de América Central y del Sur, y fue importada a Europa ya en el siglo XVI por los primeros conquistadores españoles; El nombre italiano común, pomo d'oro, deriva del hecho de que las primeras plantas importadas en Europa tenían frutos amarillos.
Los tomates, nombre botánico Solanum lycopersicum, son los frutos de las plantas anuales, de tamaño mediano, generalmente trepadoras, que tienen un rápido desarrollo, por lo que pueden crecer, en un par de meses, hasta dos metros de longitud. Los tallos son delgados, flexibles, muy ramificados; llevan grandes hojas dentadas, cubiertas con un plumón delgado. El follaje de la solanum lycopersicum puede causar irritación leve de la piel en personas susceptibles.

Las formas y colores



Las bayas de tomate, en las especies botánicas, son de color amarillo dorado, a veces naranja; Es solo por un par de siglos que los cultivares de fruta roja han prevalecido sobre todos los demás, incluso generando la convicción de que los tomates existen solo en rojo brillante. El cultivo de esta planta ha tenido lugar durante miles de años en América Central y del Sur, desde hace un par de siglos en Europa y Asia; La gran extensión de tomates en las cocinas de la mayor parte del mundo ha llevado con el tiempo al desarrollo de numerosos híbridos y cultivares; de hecho, hay tomates blancos, amarillos, rosados, naranjas, morados e incluso rojos. Además de los muchos colores, hay tomates de muchas formas: alargados, similares a pequeñas botellas de salsa, como el famoso San Marzano; pequeña como la cereza roja; redondeado y de gran tamaño, hasta un kg por fruto, como el filete de beaf, y luego acanalado, en forma de corazón, triturado.
Además de muchas formas para frutas, hay muchas formas para plantas cultivares; en general, las variedades trepadoras se cultivan en jardines familiares, con un desarrollo similar al de una enredadera; para permitir que las plantas crezcan en menos espacio y evitar que las frutas toquen el suelo, arruinando, en los jardines familiares se les proporciona estacas a los tomates, a los que se aseguran las plantas, para que crezcan erectas. Entre los tomates vegetales hay especies trepadoras, con un crecimiento continuo durante toda la temporada vegetativa, y ciertas especies, que tienden a crecer a una altura definida y luego se detienen.
Las plantas cultivadas en campo abierto, de la industria alimentaria, generalmente son variedades enanas, o arbustos, que producen pequeños arbustos bajos; De esta forma es más fácil tratar plantas y frutas con la ayuda de maquinaria.

Cultivo de tomate



Las plantas de tomate siempre han sido un gran éxito entre las plantas de hortalizas, gracias a que son fáciles de cultivar; Además, los tomates se encuentran entre los vegetales cuyo sabor es muy diferente al de las frutas inmaduras y más maduras, en comparación con el de las frutas maduras cultivadas, listas para ser consumidas. La pulpa tierna y jugosa se somete fácilmente a abolladuras y aplastamientos, lo que puede conducir a una rápida descomposición de toda la fruta; Es por esta razón que quienes venden tomates se ven obligados a cosecharlos aún no completamente maduros, para transportarlos sin problemas. Entonces, al cultivar los tomates en el jardín, podremos disfrutar plenamente del aroma y el sabor de estas deliciosas verduras.
Se instalan en un lugar muy soleado, en el suelo, espaciando cada planta al menos 50 cm a cada lado; generalmente se plantan pequeñas plantas bien desarrolladas, asegurándolas inmediatamente a un tutor vertical, tradicionalmente hecho de bambú.
Antes de plantar las plantas, trabaje el suelo a fondo, enriqueciéndolo con estiércol maduro; luego coloque las plántulas y riegue bien la tierra.
Periódicamente procedemos a asegurar la planta al soporte, cada vez que se alarga; de esta forma evitaremos que se desarrolle arrastrándose por el suelo del jardín, ocupando mucho espacio. Las flores tienen forma de estrella y florecen en pequeños racimos; Tan pronto como la planta comience a florecer, podemos agregar un fertilizante granular de liberación lenta al suelo, o suministrar fertilizante líquido al macizo de flores cada 10-12 días.
El cuidado periódico fundamental cuando se cultivan tomates es la sfemminellatura: con los dedos eliminamos todos los brotes secundarios que se desarrollan en la axila de la hoja; Si no se eliminan, estos brotes tienden a crecer mucho, sin producir flores, y eliminando la mayor parte de la fuerza vital de la planta, lo que tenderá a producir muchas hojas y frutos pequeños.

Tratamiento periódico



Además del camuflaje, que debe hacerse cada 2-3 días, es esencial recordar regar el suelo donde se cultivan los tomates: evite mantenerlo siempre húmedo, pero intervengamos humedeciéndolo tan pronto como esté bien seco. Al regar los tomates, es importante humedecer bien la tierra, tratando de humedecer una capa de tierra de al menos 20-25 cm de profundidad, pero evite humedecer el follaje. En general, se crea un surco con la azada al lado de las plantas de solanum lycopersicum, espaciadas al menos 25-35 cm: se hará que el agua fluya en este surco, para crear una pequeña cuenca, que penetrará lentamente en el suelo, humedeciéndolo en profundidad, pero no para mojar el follaje de las plantas.
Evitamos regar las plantas a menudo y con moderación; intervengamos con regularidad, cada 2-4 días, humedeciendo muy bien el suelo. Insistimos especialmente en el verano, cuando también vamos a intensificar el riego.
También desenredaremos periódicamente la tierra alrededor de las plantas con la azada, para eliminar las malas hierbas que pueden robar nuestros tomates.
Las plantas de tomate a menudo florecen en unas pocas semanas; posteriormente, las frutas maduran para trepar, por lo tanto, será necesario recolectar las frutas maduras, evitando arruinar las aún verdes, que a menudo se encuentran en el mismo grupo de frutas que ya se cosechan.

Enfermedades del tomate.


En el mercado existen numerosos cultivares particularmente resistentes a las principales enfermedades fúngicas del tomate; Si no tenemos el deseo o el tiempo de revisar nuestras plantas con frecuencia, optamos por cultivar las variedades más resistentes, para no tener que preocuparnos por las enfermedades. En general, si se cultiva bien, los tomates tienden a no desarrollar muchas enfermedades.
Además, el Solanum lycopersicum está sujeto a las enfermedades más comunes por virus o bacterias, tales enfermedades no se pueden curar, una vez que la planta ha sido atacada: para evitar que se desarrollen, es bueno asegurarse de que las plantas estén sanas, comprándolas en un vivero de confianza, o comprar semillas certificadas; La eliminación de las malas hierbas alrededor de las plantas también elimina muchos insectos pequeños, que pueden ser vectores de virus incluso graves, lo que conduce a una mala cosecha o a la desecación de las plantas.
La mayoría de las enfermedades fúngicas, como el mildiu, el mildiu polvoriento, la traqueoverticilosis, la alternariosis, se evitan mediante el uso de plantas sanas y los tratamientos de cultivo correctos: evitamos mojar el follaje, especialmente en las horas más frescas del día; evite regar las plantas con agua muy fría, o en cualquier caso a una temperatura muy diferente a la ambiental.
La mayoría de las enfermedades fúngicas permanecen hibernando en el suelo de un año a otro; Por lo tanto, es muy importante eliminar, al final de la cosecha, las plantas que ahora son inútiles, evitando que permanezcan en el suelo; También es fundamental practicar una rotación correcta, incluso en el huerto familiar: evitamos cultivar la misma verdura en la misma área de año en año; Cada año cambiamos el tipo de vegetales que cultivaremos en cada cantero, evitando también el cultivo de solanáceas en el mismo lugar. Por ejemplo, podemos cultivar tomates en una parcela, al año siguiente en la misma parcela pondremos judías verdes, el próximo año de lechuga, y aún podremos colocar algunos tomates.
De esta forma evitaremos que los pequeños hongos que afectan a estas plantas permanezcan en el suelo año tras año, siempre encontrando nuevas plantas para atacar.

Tomate - Solanum lycopersicum: insectos



También algunos insectos se anidan entre las hojas del tomate; Para evitar que la infestación se vuelva grave, capaz de comprometer la cosecha, es aconsejable intervenir tan pronto como veamos los primeros especímenes en nuestras plantas. Podemos usar productos insecticidas sintéticos, o productos naturales, solo es importante elegir un producto efectivo. Como se trata de plantas que producen frutos comestibles, es bueno recordar evitar el uso de productos insecticidas de cualquier tipo en las plantas de las que estamos recolectando fruta madura; siempre verificamos el período de deficiencia en los paquetes, es decir, el período dentro del cual el producto está activo, después de este tiempo podemos comenzar a consumir nuestros tomates nuevamente sin problema.
También recordamos que algunos insecticidas, ya sean sintéticos u orgánicos, a menudo son de amplio espectro, es decir, también pueden ser dañinos para los insectos útiles: por lo tanto, evitamos usar insecticidas en el jardín con las plantas en flor, para evitar rociar inadvertidamente a las abejas. y otros insectos polinizadores.
Los insectos más fácilmente presentes en el tomate son: pulgones, ácaros, escarabajos de la papa, chinches.
Estos insectos tienden a atacar el follaje (escarabajo de Colorado, ácaros y pulgones) y las frutas (insectos).
Mira el video


Vídeo: Um pé de quê? Tomate - Solanum Lycopersicum (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Grok

    Este es un mensaje muy valioso.

  2. Fenrilar

    Bravo, esta frase ha caído precisamente a propósito

  3. Howland

    Confirmo. Estoy de acuerdo con todo lo mencionado anteriormente. Discutamos esta pregunta.

  4. Mikabei

    Es reserva habitual

  5. Leb

    Vamos, inventado, no inventado, todo es divertido temprano.

  6. Mudada

    tristemente



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