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Germinar frijoles para nutrición y para plantar: ¿cuál es la diferencia?

Germinar frijoles para nutrición y para plantar: ¿cuál es la diferencia?



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Muchos jardineros aficionados cultivan frijoles en sus jardines simplemente como un complemento de otras plantas, como plantarlos al costado de la carretera cerca de las papas o cerca de las camas de repollo y pepino. En cualquier caso, sea lo que sea, los frijoles son muy importantes en muchas cocinas, y sin estas legumbres no podemos imaginar ni borscht ni vinagreta, y el lobio georgiano, amado por muchos, está completamente fuera de competencia, y los frijoles en términos de su La composición pertenece a los 10 productos más útiles para la salud humana.

Pero no todo el mundo sabe que los frijoles germinados son aún más beneficiosos para nuestro organismo, en particular, reducen los niveles de azúcar en sangre. La germinación de semillas de frijoles no es nada problemática, pero requiere una atención especial. Las semillas se lavan y se llenan con agua tibia, pero de ninguna manera caliente, para una germinación más rápida. Después de 2-3 días, aparecen las raíces y luego los brotes de los frijoles, que después de un par de días alcanzan una longitud de 5-7 cm. Ahora los frijoles brotados son comestibles, pero recuerde. esto debe hacerse solo después de consultar a un médico.

Germinar frijoles para plantar no tiene sentido, en el suelo las semillas germinarán mucho más rápido e inmediatamente echarán raíces en su hábitat. Para preparar los frijoles para la siembra, 2 semanas después de la siembra, las semillas se tratan con productos químicos para destruir los patógenos que son transportados por las semillas. Para una emergencia más rápida de las semillas de frijoles, se pueden remojar en agua tibia en la víspera de la siembra durante no más de 6 horas, luego se pueden ventilar en el aire. La temperatura óptima del agua para remojar es de + 50-60 grados, y el volumen de agua no debe exceder el 80% del peso de los frijoles.


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